Աղցան “Վագրիկ”

Բաղադրությունը-

  1. 400գր. կարտոֆիլ
  2. 200գր. երշիկ
  3. 200գր. վարունգ (թարմ կամ մարինացված)
  4. 150գր. սոխ
  5. 3 հատ ձու
  6. 400գր գազար
  7. մայոնեզ, աղ, պղպեղ, ձևավերման համար զեյթուն կամ սև սալորաչիր                                                                                                                                                         Գազարը, կարտոֆիլն ու ձուն խաշել, անցկացնել մանր քերիչով, երշիկը, վարունգն ու սոխը կտրատել խորանարդաձև (սոխը 15 րոպե թողնել եռացրաձ ջրի մեջ, հետո լվանալ սառը ջրի տակ) և շարել ըստ հետևյալ հերթականության` կարտոֆիլ (համեմաց աղով և պղպեղով), երշիկ, վարունգ, մայոնեզ, սոխ, ձու, մայոնեզ, գազար:
    ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ

4 thoughts on “Աղցան “Վագրիկ”

Leave a Reply