Կաթնաշոռով պեչենի

200գր. կաթնաշոռ, 0 5բաժակ շաքարավազ, 2 հատ ձու,սոդա,  վանիլ, 1բաժակ ալյուր:  Ըստ ճաշակի և ըստ Վարդուհի Նահապետյանի կարելի է ավելացել չամիչ, կունջութի սերմ և այլն: Թխել նախորոք 180՞С տաքացված ջեռոցում մոտ 15 րոպե:                                                                                

Բարի Ախորժակ 🙂

Առակներ

1. ԵՐԿՈՒ  ՆԿԱՐԻՉ

Մի  թագավոր շինեց գեղեցիկ դարպաս և կամեցավ զարդարել այնպիսի ներկերով, որոնց նման ոչ մի տեղ չէր եղել: Եվ ընտրեց երկու նկարիչների և մեկին տվեց մի պատը, մյուսին՝ մյուս պատը և նրանց միջև վարագույր քաշեց: Եվ երբ նկարիչներն ավարտեցին իրենց գործը, թագավորը եկավ, որ տեսնի նրանց գործը և տեսավ, որ մեկը նկարել է գեղեցիկ պատկեր և շատ հավանեց: Իսկ մյուսը բնավ ոչինչ չէր նկարել.
Continue reading

Աղցան “Վագրիկ”

Բաղադրությունը-

  1. 400գր. կարտոֆիլ
  2. 200գր. երշիկ
  3. 200գր. վարունգ (թարմ կամ մարինացված)
  4. 150գր. սոխ
  5. 3 հատ ձու
  6. 400գր գազար
  7. մայոնեզ, աղ, պղպեղ, ձևավերման համար զեյթուն կամ սև սալորաչիր                                                                                                                                                         Գազարը, կարտոֆիլն ու ձուն խաշել, անցկացնել մանր քերիչով, երշիկը, վարունգն ու սոխը կտրատել խորանարդաձև (սոխը 15 րոպե թողնել եռացրաձ ջրի մեջ, հետո լվանալ սառը ջրի տակ) և շարել ըստ հետևյալ հերթականության` կարտոֆիլ (համեմաց աղով և պղպեղով), երշիկ, վարունգ, մայոնեզ, սոխ, ձու, մայոնեզ, գազար:
    ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ